油电涨 烘焙业恐面临倒闭潮

【新唐人2012年4月14日讯】电价涨幅拍板定案，工业用电调幅最高，平均35%，其次是商业用电，涨幅30%，一般住宅用电调幅也有 16.95，不仅油电双涨，连烘焙用的油也喊涨，糕饼公会理事长就相当忧心，烘焙业者可能会再度面临像2008年金融海啸时的倒闭潮。

面包师父熟练的将热腾腾的吐司从烤箱取出，再倒出来散热，不只烤箱耗电量大，打发面粉的机器也得用电，商业用电一涨就是3成，老板估算，得卖出好几个面包，才能打平成本。

业者黄信智：“夏天的用电量大概是在5到7万、8万不等。(30元面包)可能平均要卖500到600个面包左右，才有办法负荷营业用电成本。”

加上每个月17万元店租成本，几十万元跑不掉，更不论小型面包店难以撑的下去，糕饼公会就担心，油电双涨，不堪负荷倒闭的店家将难以估计。

糕饼同业公会理事长张国荣：“2008年(金融海啸)全省大概有400到500家的面包店，因为经营不善倒掉，油电双涨，包括油脂或原物料，都有可能酝酿涨价。所以这个对我们烘焙业的成本，压力更大。”

5月15日调整的电价一次涨足，住宅用电平均涨幅16.9%，商业用电次之涨30%，工业涨幅最大有35%， 经济部还给予台电浮动机制调涨权力，515电价大涨，人民、中小企业日子，势必痛上加痛。

新唐人亚太电视综合报导