幸福点心计划 盼出更多吴宝春

【新唐人2012年8月19日讯】（中央社记者谢佳珍台北19日电）行政院今天说，将藉由传产维新方案“幸福点心产业”计划，让台湾出现更多吴宝春传奇，食品工业产值突破新台币670亿元。

行政院“传统产业维新方案”包括“幸福点心产业”、“餐饮老店故事行销”等12项维新推动计画。新 行政院说，政府将协助点心产业开发8种特色食材完成产业化，辅导20家业者导入绿色加工或创技术，建立4个点心产业聚落，及10个幸福点心品牌，点心产业产值整体提升40亿元，藉此建立台湾食品产业的发展典范。

行政院表示，“幸福点心产业”计画的维新亮点将主打文化特色与品牌行销，利用台湾特有食材创造出MIT（台湾制）独特幸福点心品牌。并利用建立起的台湾幸福点心平台，透过网路行销、创意包装及举办幸福点心创意竞赛，打开台湾点心知名度，进而建立在地点心的食品产业聚落与产销网络。

有关“餐饮老店故事行销”计画，行政院说，为保留台湾老店的传统口味与价值，让台湾传统美食在国际上占有一席之地，政府将塑造具有历史背景的老店，藉由公部门力量，提供国外名厨来台交流及培训国内餐饮人才。

行政院表示，希望让传统餐饮开发出新菜色，并透过改造门市装潢及经营模式，打造老店新风貌，同时结合故事行销手法，重新塑造老店特色并传达老店维新历程，强化消费者的认同感。