招生难 严长寿吁寻核心价值

2012年10月01日台湾
【新唐人2012年10月1日讯】(中央社记者许秩维台北1日电)公益平台文化基金会董事长严长寿今天说,面临招生困境,技职要从基础做起,菁英大学不该再扩充,并设法找回核心价值。

教育部今天举行101年度技专校院国际化研讨会,邀严长寿分享“我的台湾技职想像”。

“教育观念和方向可主导世界未来”,严长寿说,20多年前曾受邀担任某校餐饮科顾问,看到厨房用粉色磁砖,学生穿着花花绿绿的围裙,他差点昏倒,后来才得知餐饮科教师多半是家政体系出身。

严长寿以餐厅桌椅为例。他说,餐饮界倾向用易折叠、可变动的桌椅,但家政系老师却选用法国家具,没有考虑到业界需求;家政系和厨师两者完全不同,如果教育政策不了解,就可能把科系扭转到错误方向。

现在部分大学面临招生困难,严长寿认为这是“共错结构”,政府广设大学,想满足地方、选民需求,而家长好虚荣,认为小孩应该要上大学,校方没自信想升格,最后可能得引进不是专长的科系,在这种充胖子的考量下,对技职体系造成很大伤害。

要解决招生困境,严长寿认为,学校一定要找到核心价值,就像技职应从最基础做起,不能光靠理论;而菁英大学不能再扩充,不必要科系就要减,最重要的是所有学校都得找回自己的核心价值。

他举开平餐饮学校为例,当初开平舍弃汽修科,成立餐饮科,后来成为专业餐饮学校,现在不但没有招生问题,学生更挤破头想入学,这就是因为学校找到自身核心价值;他也期许技职教育成为台湾基础教育未来的明灯。

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