3件鹅肉药检违规 追源头开罚

【新唐人2012年10月16日讯】（中央社记者陈清芳台北16日电）卫生署公布8月市售肉品检验结果，3件鹅肉的药检不合格，循线找到嘉义县、云林县的养鹅场，另开罚1家鹅肉贩售业者。

卫生署食品药物管理局中区管理中心副主任周秀冠指出，3件鹅肉分别在台中市、新北市、台南市售出，检出氟甲磺氯霉素、甲磺氯霉素，违反“不得检出”的规定。

林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，在动物实验中，氟甲磺氯霉素具有胚胎毒性，可能会造成睪丸萎缩、男性不孕、骨头发育不全；甲磺氯霉素会造成白血球、血小板数稀少、减少精子制造。

地方卫生局追查源头，新北市的问题鹅肉由嘉义县的鹅场供应，台南市的则由云林县的鹅场供应，已移请农政单位依法处理。至于新北市的鹅肉贩售业者无法交代鹅肉来源，遭卫生局开罚新台币3万元。

周秀冠指出，氟甲磺氯霉素、甲磺氯霉素是可以用于鸡的抗生素，可能养鹅人家不清楚不能用在鹅身上，才会用错药物。

卫生署是和卫生局联合分工合作，执行民国101年度市售食品残留动物用药监测计画。8月份共抽验70件市售禽畜产品，检验结果67件符合规定，3件鹅肉不符规定。