华航飞机餐 标示碳足迹与热量

2012年10月23日台湾
【新唐人2012年10月23日讯】(中央社记者赵晓慧台北23日电)华航在桃园飞往法兰克福航线的主菜餐点,从今年10月起,主动揭露碳足迹及热量,提升旅客的环保意识,成为全球首家同时标示餐点碳足迹及热量的航空公司。

华航说,致力推动环保 e化服务,机上餐点多采用在地食材,减少运送所排放的二氧化碳,并推出与“滴水坊”合作的蔬食餐点,助益环境保护及旅客健康,现在更进一步首创标示餐点碳足迹及热量。

目前华航台北飞往法兰克福航线以A340环保彩绘机派遣飞航,执行PGGM(太平洋温室效应气体观测)计画,收集高空气体供全球学术单位研究,因此率先挑选此航线实施餐点标示碳足迹及热量。

华航与工业技术研究院合作,专业计算台北飞往法兰克福的餐点碳足迹,包括商务舱“台式红烧牛肉面”、经济舱“西式清蛋包佐鸡肉肠及薯饼”等。

每项主菜碳排放量介于0.43至3.52公斤,热量则从359.9大卡至517大卡不等。

华航表示,旅客在享用美食之际,也可了解环境及健康的相关资讯。未来将持续精进提供低碳美食,并将逐步拓展至其他航线。

法兰克福航班经济舱菜单,华航已电子化,商务舱菜单选用100%可回收纸张,以环保大豆油墨印刷。

机上还使用绿色产品,枕头套等机上用品已获得环保标章认证;矿泉水选择轻量瓶装,瓶身、瓶盖塑料使用分别减少32%、45%。

华航说,经济舱也逐步改用轻型餐具,以台北飞往法兰克福共246个经济舱座位为例,共可节油13.7公斤,减少43公斤碳排放量。