五味子分南北 慎辨东西防受骗

【新唐人2012年11月16日讯】（中央社记者陈静萍台中16日电）同样称“五味子”，但价格相差1倍，台中市卫生局说，有不肖药商将南五味子充当北五味子牟利，民众买中药材时可得仔细看。

进入冬天，民众食用药膳的机会也增多了，卫生局今天举办一场“冬令进补中药材知多少”记者会，由卫生局长黄美娜及中医师公会、中药商公会等专家，教导民众如何分辨容易混淆的中药材。

台中县中药商公会理事长张正俊指出，市场上常见的中药材混充，是药商将原本暗红色的南五味子染黑，佯称是价格较贵的北五味子出售，民众买回家炖煮时，发现五味子“褪色”，才知道买到假的北五味子。

南、北五味子买错，功效差异不大，但张正俊说，曾有药商将有止血功能、且表面凹凸不平的黄药子充当价格较高的何首乌出售，不但价格差了2倍，就连药效也不同。

冬令进补，台中市中医师公会理事长陈立德则建议，怕冷虚寒体质的民众，冬天吃姜母鸭、十全鸡或羊肉炉等，虽然可以让身体变得较温暖；但燥热体质者，冬天进补要用“温补”，像四物搭配苦瓜、凤梨等食材享用，才不会因为气血过于旺盛，造成身体负担。