【新唐人2012年11月27日讯】（中央社记者黄巧雯台北27日电）市售肉品遭检出有氯霉素残留，行政院农业委员会动植物防疫检疫局今天表示，将加强氯霉素监测，并追查违法来源，以保障民众食肉安全。
针对台北市政府卫生局今天公布抽验30件市售肉品中，检出3件有氯霉素残留，防检局晚间发布新闻稿说明。
防检局强调，已主动函请卫生机关追查货品供应来源，目前已确认违规肉品来源分别为云林县（2件）及嘉义县（1件）的食品业者所供应，将持续追查来源畜牧场资料。
防检局表示，一旦查明来源养殖场，即由农政单位加强生产端源头管理，确查药物残留原因，养殖业者若违法使用即依法裁处。
另外，为强化屠宰场氯霉素监测，防检局表示，已邀集各相关单位共同研商强化氯霉素防范措施，目前正修改法令，要求出售、屠宰寡产种猪者，须检附畜牧场来源证明，以利来源追踪。
针对台北市政府卫生局今天公布抽验30件市售肉品中，检出3件有氯霉素残留，防检局晚间发布新闻稿说明。
防检局强调，已主动函请卫生机关追查货品供应来源，目前已确认违规肉品来源分别为云林县（2件）及嘉义县（1件）的食品业者所供应，将持续追查来源畜牧场资料。
防检局表示，一旦查明来源养殖场，即由农政单位加强生产端源头管理，确查药物残留原因，养殖业者若违法使用即依法裁处。
另外，为强化屠宰场氯霉素监测，防检局表示，已邀集各相关单位共同研商强化氯霉素防范措施，目前正修改法令，要求出售、屠宰寡产种猪者，须检附畜牧场来源证明，以利来源追踪。
