杉林溪冬茶减产 香气胜往年

2012年12月28日台湾
【新唐人2012年12月28日讯】(中央社记者林恒立南投县28日电)南投县竹山镇农会杉林溪冬茶比赛成绩揭晓,评审表示,受气候影响,今年冬茶产量虽然减少,但香气及活性反而胜于往年。

竹山镇农会今天公布2012杉林溪冬茶比赛成绩,由茶农巫国炜、蔡锡印分别赢得乌龙茶组及新品种茶组的“特等奖”。

农会总干事陈伯三在特等茶品尝会上说,今年冬茶茶菁减少约4成,但品质没打折扣,价格略有上扬,以特等茶下单情况看,乌龙及新品种茶1台斤分别上看新台币3万元及1万5000元,较去年多了3000元左右。

陈伯三表示,竹山农会将于30日在农特产中心举办得奖茶颁奖典礼及展售大会,欢迎爱茶人士到场选购。

他指出,今年冬茶虽然减产,乌龙及新品种各有600及738件茶样参赛,但未入围的茶样仍分别占41.67%及27.91%,维持往年的严谨评选水准。

担任评审的行政院农业委员会茶业改良场长郭宽福表示,今年冬茶产量或品质虽受气候影响而有减产等现象,但在茶园立地良好或平时注重茶园管理的茶树,仍维持优质的茶菁。

今年冬茶制茶期间的温湿度都较往年低,冬茶的香气反较往年更具特殊的冬茶香及活性,茶汤滋味也更为清甜或甘甜,呈现另一种不同的特质。