春节鱼料理 首推平价石斑

【新唐人2013年01月18日讯】（中央社记者杨淑闵台北18日电）农委会渔业署今天举办推广春节料理鱼活动，署长沙志一特别推荐产量增、比去年便宜的石斑，批发价每公斤新台币250元。

近年来海捞鱼多量减价涨，渔业署特别推荐今年产量增、价格更亲民的石斑。

渔业署说明，石斑鱼倍增计画有成，已提升活存率1至2成，民国101年总产量创新高、逾2万公吨，并已因应春节需求推特价活动。

全国渔会供应的冷冻石斑礼盒为单尾包装，每尾净重950公克正负10%，每盒原价650元，优惠价549元。

台北渔产运销股份有限公司提供礼盒为2尾装，每尾净重750公克正负10%，每盒原价799元，优惠价750元。

全国渔会总干事林启沧说，目前每公斤批发价行情为黄鱼220元、嘉腊200元，白鲳600、700公克重批发价为750到800元。

此外，渔业署还提供24道国产好鱼轻松料理食谱供民众参考，可上网（http://www.fa.gov.tw/）下载。