陈飞龙:台餐饮业具国际实力

2013年03月28日财经
【新唐人2013年03月28日讯】(中央社记者赵晓慧台北28日电)南侨集团会长陈飞龙认为,台湾的餐饮业有进军国际的实力,随着来台湾旅游观光客的逐年成长,餐厅、夜市要想办法赚外国观光客的钱。

陈飞龙今天上午出席“2013年台北国际烘焙暨设备展”开幕仪式,在会后与媒体谈到上述观点。

行政院2012年喊出,国际旅客来台湾人次2016年可突破1000万。

陈飞龙对此表示,相较新加坡目前的1年2000万人次,台湾还是差距很多,但也代表发展潜力很大,餐厅、夜市要想办法赚外国观光客的钱。

他说,10个大陆观光客来台湾只能吃到1桌新台币1500元的合菜,这到底是在表现台湾的餐饮特色,还是在诋毁台湾的餐饮特色?

台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣也说,台湾的烘焙产业从上游到下游发展成熟,很多师傅出国开店,展现台湾烘焙业的活力。

张国荣表示,台湾烘焙业已是烘焙技术的输出国,每年吸引越来越多全球顶尖烘焙人才来台湾取经、交流,显示台湾早已成为亚洲烘焙业的EMBA指标。