矫正署：扁饮食与医疗绝无问题

【新唐人2013年04月22日讯】（中央社记者曾盈瑜、陈亦伟22日综合报导）矫正署副署长刘梅仙今天表示，台中监狱提供给前总统陈水扁的饮食、医疗，绝对安全，不会有问题。

陈水扁上周移监至台中监狱附设培德医院后，传出他拒吃培德伙食，只吃支持者送的台湾小吃或鼎泰丰点心。他的女儿陈幸妤今天探视后说，有监所杂役偷偷告诉她们，监所食物最好不要吃；此外，陈幸妤还说，“父亲需要精神科医师，培德却派骨科，是国际笑话”。

刘梅仙表示，监狱的食物都有一定流程与控管，不会有问题。

台中监狱副典狱长陈金峰说，培德医院每日会有轮值医师，当天给扁巡诊的值班医师刚好是骨科，培德除有中国医药大学附设医院的医师与医疗资源协助外，还特别为陈水扁请到台中荣总组成的医疗团队，随时诊疗，事实上整个医疗团队都去看过陈水扁了。

陈金峰并表示，监狱行刑法规定，外界拿给受刑人饮食种类及数量，得加以限制；但狱方考量陈水扁前总统的身分，以及健康因素，只要饮食检查没有违规，一律放行，不限次数。

狱政人士指出，现在监狱受刑人饮食通常是经过膳食小组开菜单，再经由厂商招标选出品质较好的食物，每餐三菜一汤或两菜一汤，过年时还会加菜，品质稳定。以台中监狱为例，早餐馒头、豆浆或稀饭搭配炊煮，每日午、晚两餐保持三菜一汤，伙食每餐送至展示柜保存供长官察看监督，菜单3日前公布。

此外，台中监狱还会由受刑人代表与监所人员组成膳食改进小组，每月召开会议一次，对收容人饮食提供调整意见；另与中山医学大学营养系合作，实施炊场卫生自主管理。