牛樟芝是否有毒 待釐清

【新唐人2013年05月22日讯】（中央社记者杨淑闵台北22日电）经济部委外研究野生牛樟芝，发现有伤害老鼠脏器情形，引起关注。学者何伟真对此表示存疑；长庚医院毒物科主任林杰梁则呼吁由客观机构研究并釐清问题。

媒体报导，经济部补助生技中心执行“牛樟菇加值新药开发”计画，使用牛樟椴木牛樟菇子实体混合粉体为试验材料，进行动物试验相关毒理测试，于91天重复剂量试验后，发现对大鼠有毒性反应的病理现象。

何伟真今天由两家业者陪同召开记者会，质疑相关研究使用剂量太高，等于要一般人吃一个月才会吃到的1两以上剂量，约37.5公克；对照她看过的研究，还没有发现有毒性反应。

媒体报导该文时，因请林杰梁就相关研究说明，中央社为平衡报导，另电访林杰梁。

林杰梁说，也有业者葡萄王研究实验培养的牛樟芝菌丝体安全性，剂量3000mg，较经济部委外研究的野生牛樟芝2000mg多，却没有出现毒性，因此，重点应釐清毒性问题，最好委由中研院等客观机构执行。

他说，坊间卖的牛樟芝是菌丝体，但宣称有功效的实验，却是用粹取的抽取液，医界研究发现1公斤菌丝体才有1毫克有效成分，所卖商品对消费者不公平。

林杰梁说，相关研究论文的动物实验不够多，只有1、2篇，多是做细胞研究，但细胞不是人的活体。

研究牛樟芝的林试所研究员张东柱说，牛樟芝被原住民食用保健上百年，相关研究主要在了解解牛樟芝有无抗癌效果。