爱护地球 在地当令食材最低碳

【新唐人2013年06月29日讯】中华民国环保署长沈世宏6月29日表示，因气候变迁冲击造成全球粮食短缺，呼吁民众多选用在地当令食材，实践低碳饮食爱护地球。

据中央社报导，环保署今天于台北圆山公园广场举办2013年世界环境日“在地当令食 环境真有馀”世界环境日嘉年华会。现场透过多元丰富的游戏、电影和专题讲座等，向民众介绍在地当令的食材，推广低碳饮食。

据联合国粮食和农业组织统计调查，每年有13亿吨食物被浪费，但全球却有1/7人口处于饥饿状态，且每天有超过2万名5岁以下儿童死于饥饿。

沈世宏表示，“食物浪费流失是自然资源的巨大流失，而且会对环境产生负面影响”，呼吁民众选用在地及当令食材，珍惜环境资源。