【新唐人2013年08月01日讯】男：7月的香港，在刚刚送走了一个充满书香味的书展后，又迎来了香气四溢的：美食博览。
女：是的，这次博览会上，除了传统的肉香、鲍鱼香，还有为中秋准备的月饼飘香。
男：说到月饼，下面这个月饼可是很有些特点，并且还很有可能入选吉尼斯世界记录呢！来看我们香港记者的报导。
“美食博览”和往年一样，有港人喜爱的鲍参肚翅等名贵食材和料理外，也有近年风行的健康食品，去年推出一元鲍鱼的安记海味，今年以一元一铁铲花胶做噱头。
安记海味总经理潘权辉：“在这五年来在香港的海味店销售增长最多就是花胶，因为花胶对女士可以美容，紧致皮肤，因为有骨胶原。男士可以加快恢复体力。”
日籍名厨杉内馨今年再搞新心思，推出日本特色和有益健康的天然调味品。
日籍名厨杉内馨：“谷类的调味料是发酵的材料，所以食用后身体在消化方面，多消化食物，所以达到减肥的效果。”
又到中秋佳节，对于嘴刁的港人，除了传统的月饼外，有厂商将制作一个全球最大榴梿冰皮月饼，并争取列入《健力士世界记录大全》。
惠华特色食品香港有限公司老板Leslie：“很多人都喜欢吃榴梿，我们将榴梿和月饼做混合，可以令市民吃到月饼之馀，又可以吃喜欢吃的生果。”
今届美食博览将于8月15日起在香港会议展览中心举行，大会今年更邀得16位星级名厨及美食达人即席示范各式名菜。相信市民可以一饱口福了。
新唐人记者林秀宜在香港报导
女：是的，这次博览会上，除了传统的肉香、鲍鱼香，还有为中秋准备的月饼飘香。
男：说到月饼，下面这个月饼可是很有些特点，并且还很有可能入选吉尼斯世界记录呢！来看我们香港记者的报导。
“美食博览”和往年一样，有港人喜爱的鲍参肚翅等名贵食材和料理外，也有近年风行的健康食品，去年推出一元鲍鱼的安记海味，今年以一元一铁铲花胶做噱头。
安记海味总经理潘权辉：“在这五年来在香港的海味店销售增长最多就是花胶，因为花胶对女士可以美容，紧致皮肤，因为有骨胶原。男士可以加快恢复体力。”
日籍名厨杉内馨今年再搞新心思，推出日本特色和有益健康的天然调味品。
日籍名厨杉内馨：“谷类的调味料是发酵的材料，所以食用后身体在消化方面，多消化食物，所以达到减肥的效果。”
又到中秋佳节，对于嘴刁的港人，除了传统的月饼外，有厂商将制作一个全球最大榴梿冰皮月饼，并争取列入《健力士世界记录大全》。
惠华特色食品香港有限公司老板Leslie：“很多人都喜欢吃榴梿，我们将榴梿和月饼做混合，可以令市民吃到月饼之馀，又可以吃喜欢吃的生果。”
今届美食博览将于8月15日起在香港会议展览中心举行，大会今年更邀得16位星级名厨及美食达人即席示范各式名菜。相信市民可以一饱口福了。
新唐人记者林秀宜在香港报导
