美国Subway不再生产鞋底面包

【新唐人2014年04月12日讯】媒体2月报导，潜艇堡连锁店赛百味（Subway）在美出售的面包搀有制作瑜珈垫和橡胶鞋底的化学物质“偶氮二甲酰胺”。赛百味11日宣布，下周起生产的面包将完全不含这种成分。

据中央社报导，FoodBabe网站创办人哈里（Vani Hari）2012年发现，Subway的面包含有偶氮二甲酰胺，希望Subway停用。这起风波重创Subway商誉。

偶氮二甲酰胺是美国食品暨药物管理局（FDA）核可的合法添加剂，但也常用于瑜珈垫、橡胶鞋底甚至人工皮革，以增加产品弹性。哈里说，部分国家并未批准用作食品添加剂。

在面团中混入偶氮二甲酰胺的目的，是让面包口感更软而有弹性。

Subway行销长培斯（Tony Pace）告诉美联社，Subway去年下半年开始逐步减少这种成分，未来一周内就能达成全面停用的目标。