【新唐人2014年06月08日讯】社区广角镜（348）以前，农夫会裁种黄麻来制作麻绳。台湾台中市南屯区，是目前少数仍然种黄麻的地区，还留有喝麻芛汤的传统。南屯区公所举办一日麻芛农夫活动，大人小孩儿亲身体验。
神情专注，手势俐落，阿伯熟练地边绕边转，早期农村时期才看得到的手工麻绳，一下子就重现在大家面前。
民众：“做(牵牛)牛索，做(耕田)脚车，每一样绳子用绑的，就是用到这个。每一样东西，农村社会这个用在非常多的用途。”
台中市南屯区宝山里里长廖振源：“这个就是叫做黄麻，以前我们在吃就是吃这个，经过改良以后才有甜麻。这个皮就是拿来编麻绳，这个嫩叶(麻芛)就是拿来让人吃，所以说整株都拿来用，这是以前我们南屯人的勤俭。”
小朋友开心下田采麻芛，全家总动员，一起体验当农夫的乐趣。
蔡小姐：“都没看过，对，所以我觉得很有趣啦。”
小朋友：“嗯，好玩。”
蔡爷爷：“啊，我们一起来这里玩一玩啦，对呀，麻芛很久没有看了。”
采完麻芛，还可以品尝道地的台湾台中小吃麻芛汤。先将地瓜煮熟、加上小鱼干和秋葵勾芡，再加入刚揉好的麻芛，热腾腾的麻芛汤就可以上桌了。
周小姐：“很好吃，好甘好甜。”
台中市南屯区宝山里里长 廖振源：“骨吃了会硬硬的，会没润滑，不好吃，我们就给它撕起来，所以说都是吃嫩叶而已。”
志工郑小姐：“一点点，这样而已，一小撮就要撕将近１小时。还要再揉，把那个苦水揉掉，比较费时。”
利用假期带着孩子一同认识在地文化，体验传统农家的古早味，也学习勤俭惜物的美德，充实又有意义。
新唐人亚太电视邱添喜、黄凤文台湾台中报导
神情专注，手势俐落，阿伯熟练地边绕边转，早期农村时期才看得到的手工麻绳，一下子就重现在大家面前。
民众：“做(牵牛)牛索，做(耕田)脚车，每一样绳子用绑的，就是用到这个。每一样东西，农村社会这个用在非常多的用途。”
台中市南屯区宝山里里长廖振源：“这个就是叫做黄麻，以前我们在吃就是吃这个，经过改良以后才有甜麻。这个皮就是拿来编麻绳，这个嫩叶(麻芛)就是拿来让人吃，所以说整株都拿来用，这是以前我们南屯人的勤俭。”
小朋友开心下田采麻芛，全家总动员，一起体验当农夫的乐趣。
蔡小姐：“都没看过，对，所以我觉得很有趣啦。”
小朋友：“嗯，好玩。”
蔡爷爷：“啊，我们一起来这里玩一玩啦，对呀，麻芛很久没有看了。”
采完麻芛，还可以品尝道地的台湾台中小吃麻芛汤。先将地瓜煮熟、加上小鱼干和秋葵勾芡，再加入刚揉好的麻芛，热腾腾的麻芛汤就可以上桌了。
周小姐：“很好吃，好甘好甜。”
台中市南屯区宝山里里长 廖振源：“骨吃了会硬硬的，会没润滑，不好吃，我们就给它撕起来，所以说都是吃嫩叶而已。”
志工郑小姐：“一点点，这样而已，一小撮就要撕将近１小时。还要再揉，把那个苦水揉掉，比较费时。”
利用假期带着孩子一同认识在地文化，体验传统农家的古早味，也学习勤俭惜物的美德，充实又有意义。
新唐人亚太电视邱添喜、黄凤文台湾台中报导
