培育餐旅业专才 技职学校盖实习旅馆

2015年01月07日社会
【新唐人亚太台2015年1月7日讯】近年来,观光旅游业发展快速,人才需求量也跟着增加。新竹有高中斥资新台币2千万元,兴建实习旅馆,希望培育更多专业服务人员。

司仪:“3、2、1,请揭彩。”

仰德高中实习旅馆揭幕,现场贵宾云集,集团董事长许育瑞到场主持,表示要让学生在高中时代,就透过技职学校的深造,能够顺利接轨大学或就业。

仰德集团董事长许育瑞:“我们强调就是说,升学接力、就业接轨,这八个字其实很重要。以目前这个技职的部分,我们希望同学学生都有这样子一个方式,来进入社会。”

模拟服务生:“先生您好,请问需要甚么服务吗?”
模拟旅客:“我要订房。”

崭新的实习旅馆,设置了饭店大厅、柜台、服务中心、客房等设施,实境模拟五星级饭店格局,让学生不用出校门,就可以学习大饭店的服务流程。

新竹县仰德高级中学执行长林荣彬:“特别是柜台的一些管理系统,这里面都是五星级饭店、跨国连锁饭店所使用的这些电脑系统,这里面的学生可以学习到这个系统里面,它所具备的这些功能,将来你到任何大饭店里面去,你接触这些电脑系统你完全不陌生,这个我想是这个实习旅馆最重要的一个地方。”

餐桌旁,学生专注的排放餐具,除了模拟饭店服务系统,校方也将中西餐厅重新装潢,导入真情实境学习课程,帮助学生从求学到就业无缝接轨,培育更专业的餐旅业人才。

新唐人亚太电视林秋霞台湾新竹采访报导

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