太平洋水族馆海洋节 尽享景美食

2015年05月02日美食
【新唐人2015年05月02日讯】加州长滩市太平洋水族馆﹙The Aquarium of the Pacific﹚将于本周六、日,举办为期两天的第六届城市海洋节。来参观的朋友们不但可以饱览海港景观与艺术展览,还能品尝地道的海鲜美食。

想要放松一下,感受海天一色的蔚蓝美景,那就来一趟城市海洋渡轮之旅。

搭乘七十呎的卡罗兰号(Caroline)渡轮,在船长Chris的掌舵下,徜徉在热情的加州阳光与美丽的长滩海景。

两个半小时的航程,经过比泰坦尼克号还大、一直到60年代都一直是世界最大最着名的游轮玛丽皇后号(Queen Mary),豪华渡轮嘉年华创意号(Carnival Imagination),并一览美国货柜吞吐量排名第一和第二的洛杉矶港和长滩港。

太平洋水族馆海洋节负责人Kera Mathes:“那里有很多不同种类的鸟类,在防波堤附近能看到海豹和海狮。有时候还能见到海豚和鲸鱼。”

现场,来自当地餐厅的Daniel主厨示范海鲜美食制作,清新爽口的石斑鱼(Rockfish),配上黄瓜酸甜前菜和香醇浓郁的黑鳕鱼炖汤(Black cod),提倡大家品尝当地渔夫捕捞的鲜美道地滋味。

未来海产项目经理Kim Thompson:“海洋覆盖了70%的地球表面,但少于2%的食物来自海洋,多吃对的鱼类很重要。”

Kim更表示,因为不会烹饪海鲜,六成美国人选择在餐厅吃海鲜,鱼种侷限在鲔鱼和鲑鱼,她建议大家不要怕尝试其他鱼种。

慵懒躺在岩石上的海豹更带给大家阵阵惊喜。

船舱内的文艺作品展示出生香港摄影师李碧淇(Rebecca Li)的金奖作品《捉迷藏》。

摄影师李碧淇:“海狮应该在找东西吃吧,在海中心看到它是很高兴的。”

Michelle也带来她的自画像。

透过活动希望民众对城市海洋更加了解,并一探自然界的奥妙生态。

新唐人记者苏湘岚、阳杨洛杉矶采访报导