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喜爱榴梿的小伙伴不在少数，小编我也是榴梿粉呢~！今天介绍的甜品就是榴梿酥，好做又好吃，用超市买来的印度飞饼切割做皮儿包入榴梿肉烤至表面金黄即可（若买不到飞饼皮也可以自己用酥油发面制作面皮）。烤好后外皮香酥松脆，内芯浓郁腴滑，这种绝妙的口感千万不要错过哦。
榴梿酥的做法
1.准备好材料：飞饼皮三张、榴梿肉一块，鸡蛋一个
2.榴梿去核后用勺子稍压成果泥
3.取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起
4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型
5.切成大小均匀的正方形小面片
6.用勺子取适量榴梿肉放入面片的中间，在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液
7.对折面片成三角形，用手将边缘处压紧
8.用叉子压出花纹，再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔
9.放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可
小贴士
1、这个方法同样也可以烤成香蕉派，将榴梿换成切小段的香蕉就可以了。
2、榴梿虽好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，最好搭配性凉的水果如西瓜，山竹等一同食用。
3、飞饼大型的超市都有卖，有不同的口味，买的时候注意挑一下用原味微甜的。
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（责任编辑：方方）
