铁路便当节 一次尝足台日便当

2015年07月16日时政
【新唐人2015年07月16日讯】台湾铁路局为推广“生活铁道,幸福台湾”,规划了第一届铁路便当节,更首度邀请三家日本铁道公司,在台湾美食展中,一同贩卖铁路便当,让民众不用出国,也能吃到日本的铁路便当。

铁路便当大家都吃过,但是“菜饭吐司”可就是第一次听到吧,这是台湾铁路局为了配合“铁路便当节”所推出的创意料理。

菜饭吐司原创者李玉霞:“台湾的口味,很怀旧红葱酥的香气,里面有绿色的是雪里红,黄的一点是酸菜,这就把整个怀旧菜饭放在这个三分之二的菜饭,三分之一的面粉。”

第一届铁路便当节,不只有传统的台湾铁路便当,还邀请三家日本铁道公司一同参与这次的展览,各款便当的特色都不一样,其中最吸睛的就是JR东日本的新干线便当,用火车造型作便当盒,大人小孩都喜欢。

而西武铁路总经理,吃过台湾的铁路便当后,就爱上了这个滋味,觉得台湾卤蛋的味道比日本的更香、醇,他一个礼拜要吃上两次才过瘾。

西武铁路总经理若林久:“好吃、好吃,好吃、好吃。”

铁路局表示,铁路便当节只是开始,未来希望旅客在订火车票的时候,也能同步订便当。

台湾铁路局长周永晖:“那么我们也希望铁路很快,就是订火车票的时候,就可以同时订火车便当,这个网路的时代,应该很快就到。”

新唐人亚太电视台林嘉韦、吕宛伦台北采访报导