【新唐人2015年11月18日讯】社区广角镜（424） 台湾彰化今年第一波乌鱼开始上市了，产地到处都看的到乌鱼及乌鱼子，由于是第一波开卖，尽管还不是最盛产期，民众仍旧热情采买尝鲜。
养鱼人家拉着网，浮标愈拉愈近，活跳跳的乌鱼露出水面，整批吊起，运到市场，新鲜的乌鱼上市了，虽然这只是今年第一波鱼汛，还没有到盛产时节，但仍旧吸引民众赶来采买。
民众：“(很新鲜吧) ，很新鲜、很漂亮，每天都会来买。”
民众：“今年比较大条，(你们买多少)，买自己要吃的，买几尾就有得吃了，买几尾就好了，满不错吃的。”
民众：“它这个都自己放养的，很新鲜。”
其实乌鱼全身价值最高的是它的鱼子，乌鱼子大概是乌鱼身20倍以上的价格，今年产量稳定，市场价格应该与去年差不多。
彰化县议员赖清美：“去年湿的乌鱼子，每斤就有1300到1400元左右，乌鱼鳔比较便宜，每斤大概只有400元左右，我想今年的价钱大概也是这个价钱，起伏不会太大。”
先放入豆腐，再加入新鲜乌鱼，少许姜片调味，烹煮后，就是一道鲜鱼汤了、还有油炸鱼、酥炒鱼块、乌鱼子炒饭等，满满一桌乌鱼料理，让人食指大动。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈汉昌台湾彰化采访报导
养鱼人家拉着网，浮标愈拉愈近，活跳跳的乌鱼露出水面，整批吊起，运到市场，新鲜的乌鱼上市了，虽然这只是今年第一波鱼汛，还没有到盛产时节，但仍旧吸引民众赶来采买。
民众：“(很新鲜吧) ，很新鲜、很漂亮，每天都会来买。”
民众：“今年比较大条，(你们买多少)，买自己要吃的，买几尾就有得吃了，买几尾就好了，满不错吃的。”
民众：“它这个都自己放养的，很新鲜。”
其实乌鱼全身价值最高的是它的鱼子，乌鱼子大概是乌鱼身20倍以上的价格，今年产量稳定，市场价格应该与去年差不多。
彰化县议员赖清美：“去年湿的乌鱼子，每斤就有1300到1400元左右，乌鱼鳔比较便宜，每斤大概只有400元左右，我想今年的价钱大概也是这个价钱，起伏不会太大。”
先放入豆腐，再加入新鲜乌鱼，少许姜片调味，烹煮后，就是一道鲜鱼汤了、还有油炸鱼、酥炒鱼块、乌鱼子炒饭等，满满一桌乌鱼料理，让人食指大动。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈汉昌台湾彰化采访报导
