世界之都 阿婆的味道街头飘香

2016年08月05日社区
【新唐人2016年08月04日讯】纽约丰富的街头艺术是这个城市的特色之一,街头餐车的street foods则是街头饮食艺术的延伸。想在纽约吃到各国料理,餐车是不错的选择!下面就带您尝尝‘阿婆的味道’。

底面金黄酥脆,面皮软韧,馅味香美,一口咬下去,湿润的口感,鲜美溢口。这是台湾着名的小吃——锅贴!

好吃呀蛮美味的大概一周来吃个两次

这辆“阿婆的味道”餐车专卖台湾小吃,至今已经有五年了,这一位个性爽朗,看起来活力十足的中年妇人,就是阿婆味道的幕后老板尧月畿, 她一直想把台湾味引进纽约。SB:有一天我看报纸看到:餐车出让。哇,我很高兴、我连做功课都没有,居然打电话说我要买这个生意,不管怎么样我要实现我的梦想,所以我就去追着它。

超过三千磅的餐车重到无法想像,从装货、移位、到上路、行驶都不容易,除此之外,街头餐车还要看天吃饭,动不动还会吃上罚单、被卫生局盯上,而美国的法规多如牛毛,层层控管,阿婆这才发现,实现梦想的背后,原来要付出这么多的代价。 看着阿婆的锅贴,真有一种谁知盘中飧,粒粒皆辛苦的味道

我就是不愿意退让、我从来不愿意说回头走,因为这是你当时下的梦想,所以我就里面苦中作乐、在里面找些乐趣。 现在每天看着外面的天空、看着外面的景色心情蛮好的

阿婆的人生,应验了一句话:“施比受更有福”,平常工厂多馀的食材,阿婆也很舍得给出去。

当我买很多的时候,一定会有、开始要变成次品的时候,我就把它煮掉、煮掉就把他送到流浪汉之家去。

虽然经历了万般辛苦,但是阿婆终究还是没有改变自己喜欢付出跟给予的性格。

我不会觉得很辛苦,跟台湾人讲的一句话就是说,“吃苦当吃补”,所以我做的虽然辛苦,但是呢,我常常自得其乐。你看我种花、然后我看到客人在赞美说:哇,很好吃! 我就会很快乐、看到这些花长大了我会很快乐,所以我乐在其中,我不会一直把自己拘限说,哇 好苦好苦,一天过了、就是有另外一天的开始,每天都是嘻嘻哈哈、快快乐乐的过日子、非常的好。

阿婆的字典里面,没有“退休”两个字,心灵上的富足,让阿婆将酸苦的人生变成甘美的甜香。让更多人品尝到让人感动又暖心实在的 ——台湾味!