八旬阿婆一甲子制冰岁月 做出好口味

2016年08月07日社会
【新唐人2016年08月06日讯】炎热的夏天,冰店的生意总是特别好,台南山上区有一间六十年的老冰铺,专卖冰棒和雪花冰,店家老板是位八十多岁的老婆婆,她每天工作十一个小时,从备料到做冰棒统统自己来,这么辛苦的工作不是为了赚钱,而是因为制冰是她最大的兴趣。

六十年的老制冰机,在冰铺里运转着,每天为顾客做出最好吃的冰棒,这台老旧的机台,从老板阿燕婆婆二十岁开始,制冰到现在。

冰店主人王郭燕:“我来的时候,二十岁来的时候,一支一角,都是这一台机器做的。”

店里的招牌冰棒“米糕冰”,是老婆婆每天现做的,一支一支的灌入制冰器里,冰冻二十分钟就成形了,客人一买就是十几支。

游客 :“婆婆的东西很浓郁,又很实在也便宜,然后我们每次来都会买很多回去。”
游客洪先生:“凉到心坎里,太好吃了。”

店里的另一个卖点是“雪花冰”,这种凤梨牛奶口味的雪花冰,除了要先处理好凤梨之外,还要不断的搅拌三个小时,老婆婆虽然已经八十多岁,每天还是工作11个小时,精神可佩。

冰店主人王郭燕:“从我年轻对这个制冰就有兴趣,所以我坚持做到我身体无法做了,我才要收起来。”

小小的店面,配上古董制冰机,做出来的好口味冰棒,陪伴在地的老乡亲们,度过这一甲子的时光。

新唐人亚太电视廖俪芬台湾台南报导

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