【新唐人2016年10月08日讯】 十七岁时，我曾写过一篇散文《野百合》。开头好像是这么几句：杂草从中，溪水岸边，几株野百合悄然挺立。虽然，你们没有牡丹富贵，也没有水仙娇艳……
百合花（MichaelGaida/Pixabay)
在二十多年前的那篇习作里，我写的是野百合花。而今天，我想说说它的果实。小时候，我们常去河边的一块空地上玩，那里生长着很多野生的百合，等到花凋谢后，我们就拿小锄头去挖它的果实，圆圆的球茎，像整颗的蒜头（后来我认识了一种叫贝母的药材，二者的球茎更像）。刚开始，我们挖回去后埋在火堆里烧来吃，不想味道又苦又涩，加之传说吃了百合会长龅牙，吃过几次后就不再有兴趣了。改当玩具玩，坐在溪边，一片一片掰下来，往溪水里扔，看着他们顺水漂流，乐此不疲。
益母草（nanseaj/Pixabay)
至于百合具有清火润肺安神的药用价值，我是长大成年后去了广东才知道。鲜百合炒牛肉是很多广东人进饭店必点的一道菜。主妇们则喜欢用干百合片煲粥。
益母草的药用价值，大多数人都知道，活血，化瘀，用于治疗妇女的月经不调，瘀血腹痛。小姑娘时，我痛经厉害，一婶娘告诉我妈用益母草煮水喝，说是很见效。搞不清是真的药效还是心理作用，这些偏方，反正在民间大有市场，凭着口口相传，一代一代，流传了下来。
豆腐（NguyenPhamDang/Pixabay)
魔芋是我家乡除了茶叶之外的的另一大土特产，用它做成的魔芋豆腐是各家餐桌上的一道家常菜。小时候，经常看见母亲弓腰坐在盆边忙活，制作魔芋豆腐的过程非常繁杂，洗净后第一步磨浆，魔芋毒性极大，不戴手套操作的后果是手指头肿胀的粗大发亮。
中间的步骤有点忘了，最后一个程序是反复漂水，为的是彻底去除毒性。魔芋食品营养丰富，低脂肪，含各种维生素，矿物质和高纤维素，在日本深受欢迎，被称为长寿食品，很多地方还明确规定中小学生配餐必须有魔芋食品。关于这一些，我也是后来才知道的，对于小时候的我们来说，魔芋豆腐就只是普通填饱肚子的食物。
——本文经《纪元心语》授权发布
责任编辑：李丹
百合花（MichaelGaida/Pixabay)
在二十多年前的那篇习作里，我写的是野百合花。而今天，我想说说它的果实。小时候，我们常去河边的一块空地上玩，那里生长着很多野生的百合，等到花凋谢后，我们就拿小锄头去挖它的果实，圆圆的球茎，像整颗的蒜头（后来我认识了一种叫贝母的药材，二者的球茎更像）。刚开始，我们挖回去后埋在火堆里烧来吃，不想味道又苦又涩，加之传说吃了百合会长龅牙，吃过几次后就不再有兴趣了。改当玩具玩，坐在溪边，一片一片掰下来，往溪水里扔，看着他们顺水漂流，乐此不疲。
益母草（nanseaj/Pixabay)
至于百合具有清火润肺安神的药用价值，我是长大成年后去了广东才知道。鲜百合炒牛肉是很多广东人进饭店必点的一道菜。主妇们则喜欢用干百合片煲粥。
益母草的药用价值，大多数人都知道，活血，化瘀，用于治疗妇女的月经不调，瘀血腹痛。小姑娘时，我痛经厉害，一婶娘告诉我妈用益母草煮水喝，说是很见效。搞不清是真的药效还是心理作用，这些偏方，反正在民间大有市场，凭着口口相传，一代一代，流传了下来。
豆腐（NguyenPhamDang/Pixabay)
魔芋是我家乡除了茶叶之外的的另一大土特产，用它做成的魔芋豆腐是各家餐桌上的一道家常菜。小时候，经常看见母亲弓腰坐在盆边忙活，制作魔芋豆腐的过程非常繁杂，洗净后第一步磨浆，魔芋毒性极大，不戴手套操作的后果是手指头肿胀的粗大发亮。
中间的步骤有点忘了，最后一个程序是反复漂水，为的是彻底去除毒性。魔芋食品营养丰富，低脂肪，含各种维生素，矿物质和高纤维素，在日本深受欢迎，被称为长寿食品，很多地方还明确规定中小学生配餐必须有魔芋食品。关于这一些，我也是后来才知道的，对于小时候的我们来说，魔芋豆腐就只是普通填饱肚子的食物。
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