【新唐人2017年03月17日讯】詹姆斯•比尔德奖(James Beard Awards)是为了表彰美国餐饮界的杰出厨师、餐厅、作家及其他专业人士而设置的奖项，堪称美食界的奥斯卡。在2017年美国詹姆斯•比尔德基金会大奖（James Beard Foundation Awards）的提名名单上，华盛顿特区多名优秀厨师入围。
在本年度詹姆斯•比尔德奖的提名中，华盛顿特区有四家餐厅入围：
Aaron Silverman's Pineapple and Pearls获得提名为“最佳餐厅奖”（Best New Restaurant）；Amy Brandwein of Centrolina 和Tom Cunanan of Bad Saint两家餐厅均被提名为“大西洋中部最佳厨师奖”（Best Chef mid- Atlantic）；
Mark Furstenberg (Bread Furst)获得提名的奖项是“杰出面包师奖”（Outstanding Baker）。
Restaurant Nora的老板Nora Pouillon 是本届詹姆斯•比尔德奖终身成就奖（James Beard Foundation Lifetime Achievement Award）的获得者。Pouillon曾在特区经营的杜邦圆环餐厅是美国第一家有机餐厅。
2017年詹姆斯•比尔德奖的获奖者名单将在5月1日于芝加哥举行的年度颁奖晚宴上宣布。
新唐人记者吴若曦华盛顿DC报导
在本年度詹姆斯•比尔德奖的提名中，华盛顿特区有四家餐厅入围：
Aaron Silverman's Pineapple and Pearls获得提名为“最佳餐厅奖”（Best New Restaurant）；Amy Brandwein of Centrolina 和Tom Cunanan of Bad Saint两家餐厅均被提名为“大西洋中部最佳厨师奖”（Best Chef mid- Atlantic）；
Mark Furstenberg (Bread Furst)获得提名的奖项是“杰出面包师奖”（Outstanding Baker）。
Restaurant Nora的老板Nora Pouillon 是本届詹姆斯•比尔德奖终身成就奖（James Beard Foundation Lifetime Achievement Award）的获得者。Pouillon曾在特区经营的杜邦圆环餐厅是美国第一家有机餐厅。
2017年詹姆斯•比尔德奖的获奖者名单将在5月1日于芝加哥举行的年度颁奖晚宴上宣布。
新唐人记者吴若曦华盛顿DC报导
