【新唐人2017年04月11日讯】超错误的喝豆浆法，如果在喝豆浆时，没有注意以下7点，就有可能害了自己还不知道！一起看看以下网络报导：
1、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌 就误以为已经煮沸，其实这是豆浆受热膨胀形成气泡，并非沸腾，是没有煮熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的，能引起噁心，呕吐，消化不良。预防豆浆中毒的办法就是在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必须用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。
2、忌与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、忌在豆浆里打鸡蛋。因热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热，鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时应吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，使营养物质被充分吸收。
6、忌喝超量。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
7、忌加红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
学者认为，喝豆浆有如下好处：
1、强身健体－－每百克豆浆含蛋白质 4.5克、脂肪 1.8克、碳水化合物 1.5克、磷 4.5克、铁 2.5克、钙 2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治高血压－－豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
3、防治冠心病－－豆浆中所含的豆固醇和 钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
4、防止脑中风－－豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
5、防止糖尿病－－豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。
6、防治癌症－－豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌。
7、防止支气管炎－－豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老－－豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞年轻，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年痴呆、爱滋病、便秘、肥胖等。
以下是不宜喝豆浆的人群：
1、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
2、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
3、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
1、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌 就误以为已经煮沸，其实这是豆浆受热膨胀形成气泡，并非沸腾，是没有煮熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的，能引起噁心，呕吐，消化不良。预防豆浆中毒的办法就是在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必须用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。
2、忌与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、忌在豆浆里打鸡蛋。因热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热，鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时应吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，使营养物质被充分吸收。
6、忌喝超量。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
7、忌加红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
学者认为，喝豆浆有如下好处：
1、强身健体－－每百克豆浆含蛋白质 4.5克、脂肪 1.8克、碳水化合物 1.5克、磷 4.5克、铁 2.5克、钙 2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治高血压－－豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
3、防治冠心病－－豆浆中所含的豆固醇和 钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
4、防止脑中风－－豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
5、防止糖尿病－－豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。
6、防治癌症－－豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌。
7、防止支气管炎－－豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老－－豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞年轻，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年痴呆、爱滋病、便秘、肥胖等。
以下是不宜喝豆浆的人群：
1、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
2、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
3、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
