红烧排骨、玉米排骨汤这样做，美味想不到！

【新唐人2017年05月18日讯】红烧排骨和玉米排骨汤都有了，还等什么，赶快学起来吧：

准备食材：

梅头排一条，最佳选肥一些的排骨。

葱和姜蒜适量，蒜米去皮就行，不用切碎。

调味料：

1匙酒、2匙糖、3匙酱油、4匙醋。

做法：

1.调味料拌匀排骨，静置十几分钟入味。

2.入锅大火烧开，转小火慢煲。排骨中自带水份，不需另外加水。

3.待收汁时加葱段。

4.用铲子不断拌和，至水干出油，就可以关火。

下面是一款玉米排骨汤的做法：

材料：

小排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根。

调料：葱姜料盐。

做法：

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）