【新唐人2017年05月19日讯】水产商自己都不吃的几种鱼,您快别再买来吃了!
1、自助餐厅的三文鱼:
一些自助餐厅的“三文鱼”因冰块没有更换、鱼肉被顾客污染、冷藏没有到位等原因导致有寄生虫。
2、自助餐厅的鳕鱼:
部分自助餐厅会将龙鳕鱼摆上餐桌。但是龙鳕鱼并非是真正意义上鳕鱼,俗称为“油鱼”,吃了之后其中的蜡脂不能被人体吸收,人体会将它再排出来,容易出现“屁股漏油”、拉肚子现象。
3、鱼肉松软的冻鱼:
有些个体比较大的鱼,很少人会整条买走,尤其是深海鱼,出水后就会死亡。为此,会采用切割、冷冻的方法,以便于销售、运输。这样的鱼肉容易被反覆解冻,导致鱼肉松散,而且反覆解冻过程中,鱼肉会发生氧化、细菌繁殖,导致鱼肉变质。
4、有难闻气味的鱼:
一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味的鱼,是因为这些鱼都是被环境污染过的,也不能吃。
5、肚子鼓起来的死鱼:
因为,鱼在死亡一段时间之后,腹部会因为细菌的繁殖,发生膨胀现象。如果是天气热的情况下,还会发生破损、爆开现象。这种鱼不仅有异味,细菌和毒素也非常多。
6、鱼鳞不完整的鱼:
鱼鳞不完整的,一方面说明在运输过程中受到碰撞。另一方面说明鱼存放时间比较长,或皮肤受到了感染,导致鱼鳞脱落。
(编辑:张信燕)
1、自助餐厅的三文鱼:
一些自助餐厅的“三文鱼”因冰块没有更换、鱼肉被顾客污染、冷藏没有到位等原因导致有寄生虫。
2、自助餐厅的鳕鱼:
部分自助餐厅会将龙鳕鱼摆上餐桌。但是龙鳕鱼并非是真正意义上鳕鱼,俗称为“油鱼”,吃了之后其中的蜡脂不能被人体吸收,人体会将它再排出来,容易出现“屁股漏油”、拉肚子现象。
3、鱼肉松软的冻鱼:
有些个体比较大的鱼,很少人会整条买走,尤其是深海鱼,出水后就会死亡。为此,会采用切割、冷冻的方法,以便于销售、运输。这样的鱼肉容易被反覆解冻,导致鱼肉松散,而且反覆解冻过程中,鱼肉会发生氧化、细菌繁殖,导致鱼肉变质。
4、有难闻气味的鱼:
一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味的鱼,是因为这些鱼都是被环境污染过的,也不能吃。
5、肚子鼓起来的死鱼:
因为,鱼在死亡一段时间之后,腹部会因为细菌的繁殖,发生膨胀现象。如果是天气热的情况下,还会发生破损、爆开现象。这种鱼不仅有异味,细菌和毒素也非常多。
6、鱼鳞不完整的鱼:
鱼鳞不完整的,一方面说明在运输过程中受到碰撞。另一方面说明鱼存放时间比较长,或皮肤受到了感染,导致鱼鳞脱落。
(编辑:张信燕)