肉汤煲好后上面有一层浮油?快用这一招去除!

2017年07月04日衣食住行
【新唐人2017年07月04日讯】家庭主妇除了会打扫,还要会煲汤给家人喝。可是每次煲好肉汤之后,上面总是浮着一层油,要清除怎么办呢?很多人会用杓子将汤表面的浮油撇掉,但是这样往往会浪费汤而且很费力,试试用这一办法:

不锈钢杓+冰块去汤油法:

1、先提前盛出一碗没去油的汤。

2、用杓子装上冰块。

3、很快杓子底部就凉凉的了。

4、将盛有冰块的杓子放入肉汤中。

5、注意不要让汤没过杓子。

6、让杓子在浮油多的地方来回转几圈。

7、杓子底部就已经沾满了油。

8、用厨房纸巾将杓子上的油擦掉。

9、然后再装上冰块继续吸油。

10、如此几次之后,汤中的油就被吸得差不多了。

11、注意这个方法要在汤热的时候用哦,如果汤凉了效果就差了很多。

其他去除汤中浮油的方法:

1.将冰块直接放进汤里,冰块便会吸附油,之后把冰块捞出来即可,但这个方法不适用于滚烫的汤。

2.可将一个用过的茶包晾干,之后把干燥的茶包放进肉汤,晃动茶包让它尽可能多地接触肉汤表面的油,茶包吸入浮油后会逐渐变色。

都学会了吗?分享给朋友哦。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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