【新唐人北京时间2017年08月11日讯】 慧秀在香港：无时无刻不在发展着的香港，这座引领着流行的现代都市，在其繁华喧嚣的背后，还有着另一个截然不同的面孔。我们今天要去的地方，就是位于香港新界的元朗屏山。
九龙半岛的西北部， 毗邻中国深圳的这个村庄，是香港的名门望族——邓氏家族的祖宅。十二世纪末，元朝后期，邓氏中的一位青年才俊，迎娶了宋朝的公主后，这一带就开始逐渐繁荣起来。
在这个令外界感到很神秘的村落，我们将要见到一位特别的人！就是邓氏家族第26代传人，法国巴黎蓝带厨艺学校出身的美女明星厨师——邓子怡！一度从事过模特，设计师等行业，曾游历世界各地，过着多彩人生的她，几年前突然回到了她出生和成长的屏山，延续着家族的传统。大家对她的故事是否会很好奇吗？
在村子的入口处，最先映入眼帘的就是这间年代久远的古建筑——觐廷书室。于1870年建成的书室，是当时邓氏家族培养氏族子弟的学堂。在觐廷书室里有一个地方严格禁止外人出入，据说只有邓氏族人才有资格进入。今天，为我们的观众特别开放了。我真的很好奇，要通过这段陡峭的阶梯才能到达的地方，究竟是什么样的呢？
为了招待远道而来的我们，邓姐亲自做了特别的晚餐。这是一道邓家祖传的独门秘制料理——客家鸭！
只是看着都感觉很丰盛！和丰富的食材一起经过长时间烹制的客家鸭，味道到底如何呢？真是太期待了！
在等待鸭子上桌的过程中，也做一下同主菜一样重要的甜品吧～
不愧是法国蓝带出身的厨师，满载诚意的准备了今天的餐后甜点——tarte creole! 藏于椰果慕斯内的奶油蛋糕，以及用意大利式蛋白脆饼和菠萝装饰的异国风味甜品！香味扑鼻，绵柔的口感让人回味无穷！
在二层的这个温馨舒适的餐厅，是用来招待特殊客人，室内的布置让人感受到了邓子怡特有的艺术气息, 今天的时光旅行，将会以一场别具一格的晚宴结束。绚丽的文化有如生命的气息在这个时空传承着，和我所珍视的人们在这个有着特别意义的地方一起享用晚餐，将是我一生都不会忘记的画面……
九龙半岛的西北部， 毗邻中国深圳的这个村庄，是香港的名门望族——邓氏家族的祖宅。十二世纪末，元朝后期，邓氏中的一位青年才俊，迎娶了宋朝的公主后，这一带就开始逐渐繁荣起来。
在这个令外界感到很神秘的村落，我们将要见到一位特别的人！就是邓氏家族第26代传人，法国巴黎蓝带厨艺学校出身的美女明星厨师——邓子怡！一度从事过模特，设计师等行业，曾游历世界各地，过着多彩人生的她，几年前突然回到了她出生和成长的屏山，延续着家族的传统。大家对她的故事是否会很好奇吗？
在村子的入口处，最先映入眼帘的就是这间年代久远的古建筑——觐廷书室。于1870年建成的书室，是当时邓氏家族培养氏族子弟的学堂。在觐廷书室里有一个地方严格禁止外人出入，据说只有邓氏族人才有资格进入。今天，为我们的观众特别开放了。我真的很好奇，要通过这段陡峭的阶梯才能到达的地方，究竟是什么样的呢？
为了招待远道而来的我们，邓姐亲自做了特别的晚餐。这是一道邓家祖传的独门秘制料理——客家鸭！
只是看着都感觉很丰盛！和丰富的食材一起经过长时间烹制的客家鸭，味道到底如何呢？真是太期待了！
在等待鸭子上桌的过程中，也做一下同主菜一样重要的甜品吧～
不愧是法国蓝带出身的厨师，满载诚意的准备了今天的餐后甜点——tarte creole! 藏于椰果慕斯内的奶油蛋糕，以及用意大利式蛋白脆饼和菠萝装饰的异国风味甜品！香味扑鼻，绵柔的口感让人回味无穷！
在二层的这个温馨舒适的餐厅，是用来招待特殊客人，室内的布置让人感受到了邓子怡特有的艺术气息, 今天的时光旅行，将会以一场别具一格的晚宴结束。绚丽的文化有如生命的气息在这个时空传承着，和我所珍视的人们在这个有着特别意义的地方一起享用晚餐，将是我一生都不会忘记的画面……
