高温致加州葡萄脱水 损失或过半

【新唐人2017年09月14日讯】根据外媒近期报导（旧金山纪事报9月10日），9月初在加州各地的热浪高温，造成用于酿酒的葡萄严重脱水，导致一些葡萄藤代谢过程全部停止。

一名北加州（St. Helena）葡萄园园主（Pam Starr）表示，她可以用浇水来挽回一些葡萄，但估计部分葡萄园区的作物损失将多达一半。

而且虽然浇灌葡萄藤可以帮助缓解脱水，但许多酿酒师试图避免在收获季节浇灌，以免稀释了葡萄的味道。

酿酒师们也表示，他们必须将过熟葡萄酿成的酒，归入更低质量、更便宜的葡萄酒类别，或在葡萄进入发酵之前，将葡萄干给整理出来。