港式腊味糯米饭 简单版做法（视频）

【新唐人北京时间2018年02月24日讯】港式腊味糯米饭，不知道大家吃过没？吃起来美味又满足，有幸福的感觉。港式美食样样经典，这道腊味糯米饭超美味，在家简单操作，快做给家人试试吧。

材料 Ingredients:

三百克糯米 300g Glutinous rice
二百毫升浸冬菇虾米水 200ml water
一条腊肠 1 Chinese sausage
二百克腊肉 200g Chinese cured pork
四分一茶匙鸡粉 1/4tsp Chicken powder
适量炸花生 Fried peanuts
一汤匙红葱头碎 1tbsp chopped shallot
一茶匙蒜茸 1tsp finely chopped garlic
二十克虾米（浸泡好）20g dried shrimp (rehydrated)
适量芫茜葱 Chopped coriander & spring onion
四只冬菇切粒 4 shiitake mushrooms (diced)
生油 Cooking oil
一汤匙绍兴酒 1tbsp rice wine
两茶匙生抽 2tsp soy sauce
一汤匙老抽 1tbsp dark soy sauce
一茶匙砂糖 1tsp sugar

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（责任编辑：张信燕）