香港着名小吃 蛋挞的简单做法（视频）

【新唐人北京时间2018年03月04日讯】港式蛋挞，不知道大家吃过没？在香港是很着名的甜品小吃，做法并不难，跟着香港人一起学习吧。

Hong Kong Egg Tart Easy Recipe

材料Ingredients:

九个挞模 9 tart molds

挞皮 tart pastry:

二百克中筋面粉 200g plain flour
七十五克糖粉 75g icing sugar
一百四十克无盐牛油 140g unsalted butter
半个蛋，打发成蛋浆 1/2 egg

蛋挞蛋浆 Egg custard:

两个打发了的蛋 2 eggs
五十克白糖 50g sugar
一百五十毫升清水 150ml water
五十毫升牛奶 50ml milk

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（责任编辑：张信燕）