酸辣粉 简单快速好过瘾(视频)

【新唐人北京时间2018年08月13日讯】简易酸辣粉，做法简单快速，吃起来好过瘾，喜欢吃辣的朋友一定要试试。

Sour & Spicy Noodle

二人份量 Serve 2
红薯粉 200g Sweet potato noodles
免治猪肉 60g Minced pork
蒜头 4pcs Garlic
陈醋 6tsp Black Vinegar
生抽 4tsp Soy sauce
辣椒油 4tsp Chili oil
花椒油 4tsp Sichuan pepper oil
糖 1tsp Sugar
盐 1tsp Salt
鸡粉 1tsp Chicken Powder
鸡汤 200ml Chicken stock
水 400ml Water
花生 Fried peanuts
榨菜 Hot pickled mustard tuber
芫茜 Coriander

1. 炒香蒜蓉及免治猪肉后备用
2. 将红薯粉煮熟后沥干水备用
3. 混合生抽、陈醋、盐、糖、鸡粉、辣椒油及花椒油调成汤汁
4. 倒入红薯粉及煮滚的鸡汤和水
5. 碗中放上肉碎、花生、榨菜及芫茜即成

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（责任编辑：张信燕）