【新唐人2018年12月06日讯】在发达社会，食物浪费相当惊人，在加拿大每年就有310亿加元的食物被扔到垃圾场，为了减少食物浪费，在加拿大有家商店，蔬菜、水果来自当地农场和WHOLE FOOD，而且价钱看着随便给，没有钱也没关系。
蔬菜、水果看起来相当不错，种类还很多。要知道，如果没有这家超市，这些看起来好端端的蔬菜、水果、面包、糕点很可能会被大型超市扔掉，很多还是有机蔬果，现在这些蔬果有了新的家，顾客随便拿，看着给钱，没有钱也没关系。
创办人Jagger Gordon:“开随便给钱免费超市，就是把那些也许会被浪费扔掉的食品给需要的人们。”
不光是帮助有需要的人们，Gordon厨师还想告诉人们健康的食物意味着健康的身体，所以这家免费店的最主要赞助商是WHOLE FOOD（全食超市）以及当地农场，也就是说大部分蔬菜水果都是有机的。
创办人Jagger Gordon：“这里所有的东西都是一等的，这些产品什么毛病都没有，只是有一点点枯萎了，是因为它们很新鲜，正好是食用的时候。”
加拿大每年被浪费掉的食物高达310亿，就像Gordon厨师说的，部分原因是人们不愿意看到有点干燥、枯萎的蔬菜，所以很多色相不佳的蔬果被扔了垃圾。
坐落在多伦多西区的这家超市全靠义工运作，Gordon的初衷是只开6个月，但发现这种经营模式能持续经营。
创办人Jagger Gordon：“这是可持续的，也就是说，能付得起钱去别处买东西的人们，会来这里买东西，他们支持着这个项目，那些付不起的，负担不起健康食品的人们，也能来这里拿到食品，随便付钱，捐不捐赠都可以，也可以不付钱，我们甚至接受微笑。”
Gordon厨师的目标是把这种理念的商店推广到全加拿大甚至全世界，多伦多超市的地址是3324 Dundas St. West，有时间去逛逛。
新唐人记者刘海英多伦多报导
