【新唐人2018年12月08日讯】中国云南省宾川县有一个村庄，座落在与世隔绝的深山河谷，空气中却弥漫着咖啡香。这个被称作是中国咖啡发源地的朱苦拉村，有24株百年古咖啡树，仍在开花结果。带您走进朱苦拉村，体验那里的传统咖啡习俗。
鸡鸣虫叫、绿树成荫，弯曲的小径链接着这座村庄里的3-4百户人家。村里人的生活，离不开咖啡。
朱苦拉村民 Li Bingxiang：“不吃就不行，一天要吃一回，有时候空闲时就吃两回。”
朱苦拉村位于云南省西部宾川县，仍然保留有13亩、1134棵古咖啡树，其中24株已经上百岁，这里因此成为古咖啡林保护区。不仅咖啡树有历史，当地的老人也承传下咖啡的古法制作工艺。
朱苦拉村民 Zheng Shulian：“火要均匀，然后要把它炒熟，炒了以后，炒到有一点黑，磨出来的粉都很香。”
手工采摘、大铁锅炒咖啡豆、竹筐筛选、石磨辗压成粉，这种传统的手工咖啡制作流程延续了一百多年。
据《宾川县志》记载，126年前，法国传教士田德能把越南咖啡苗带进这个小村寨种植，咖啡从此在这里落地生根，走进村民的日常生活。
如今，这些古咖啡树也有了后代，目前当地咖啡种植总面积达到1200亩。
朱苦拉有机农庄主人Wan Xuejun：“一百年的（咖啡豆颜色）很浅、浅黄色，70多年的是稍稍浅黄，但第三代7年多的豆子很绿，生豆味道好浓，但一二代（豆子）不会。”
朱苦拉咖啡的出名，让商家看到了这里的开发价值，一些年轻人来到这里创业。
之前由于地形崎岖、交通不便，朱苦拉村是一个与世隔绝的地方，这也成为这些百年古咖啡树生生不息延续的原因之一。
新唐人记者李兰 综合报导
