【新唐人2019年01月18日讯】台湾人爱喝茶，有不少人，专门到嘉义梅山“太和茶区”，体验采茶及一整套"传统茶文化"，一起去看看。
蓝天白云的好天气，嘉义梅山太和有机茶园里，一群身穿白色、蓝色上衣的采茶人，点缀其中，动作看来有点不熟练，因为很多人是采茶初体验。
茶道学员:“从来没有采过茶的那种过程 ，非常棒，觉得说亲手采过茶，再做制茶动作，会去体验采茶的过程，喝茶的感受会更深。”
嘉义梅山太和茶区举办体验活动，这里每一户都有自己专精的茶种，像叶春成，他就用祖传种草药的方法，采取自然原始林的概念来种茶，取名为“本质茶”，18年来获得300多面冠军奖座肯定。
导览员兼茶农 叶春成:“为什么我的茶树(本质茶)，你拜托那个虫来吃，你把它抓来这边放，它还是要跑掉，因为它吃了就生病。”
以茶为本，以茶为师，这一群茶文化爱好者，追究茶叶的芬芳与甘醇滋味，特地体验白茶的制茶过程。
导览员兼茶农 钟少博:“采回来第一个动作，就是要做走水的动作，然后我们拿回来就放在这里，叫做室内萎凋，因为我们白茶是不做日光萎凋，就直接做室内萎凋。”
这趟茶文化的知性之旅，大家最期待坐下来好好喝杯茶。每一户茶农，都有自己设计的品茶区。
茶道讲师 董憓陵:“最主要茶是活的，从它的生态、生长，到茶的制作、采摘，到我们泡的茶，这样会更有感觉，让每一个司茶人的时候，他的神韵就会出来，他会真正感受到茶对我们天地之间，尊天重地的那种，喜欢大自然，愿意付出，愿意让自己变成一个很渺小的粒子，让茶汤变的更好。”
满是绿色的山景和茶园，席地赏景品茗，爱茶的人更懂茶，茶农同时期待能带动茶区的人气和买气。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾嘉义采访报导
