打牙祭 祭灶神 “大寒”过后迎新年

2019年01月31日全球新闻
【新唐人2019年01月31日讯】目前,北半球部分区域,正经历超低温寒流侵袭。而1月19日到2月3日,正是中国的传统节气“大寒”。这是二十四节气中的最后一个,寒冷中也预示着春天的到来。
俗话说:“过了大寒,又是一年”,大寒是二十四节气中的最后一个节气,大寒之后又到立春,天地万物即将迎来新一年的节气轮回。大寒时节,兰花竞相开放,在一年的最后时刻,水域中的冰会一直结实地冻到水中央,孩子们可以在这个时候尽情的在河上溜冰玩耍。
大寒时节接近新年,民间也流传着很多有趣的民俗传说。
相传土地神也是地方的福神与财神,人们相信“有土便有财”,为了保佑来年五谷丰登,人们通常会在腊月十六的时候,准备鸡肉、猪肉、鱼肉等祭品来祭拜土地神。古时的商家为了生意兴隆,客似云来,也会在尾牙祭后举办尾牙宴,将祭拜过的肉类,分送给伙计们食用,俗称“打牙祭”。这个传统延续至今。
腊月廿日左右,街上开始卖灶糖,外出的人们在这个时候也要回家,准备甜食糖饼祭灶神,相传灶神会在腊月廿四这天回到天庭向玉皇大帝述职,汇报人间家家户户的善恶,玉帝则会据此来决定,下一年对这个家庭是赐福还是降祸。民间常有“糖瓜点心甜又甜,请对玉皇多美言”的祭灶祷词,人民希望灶王爷吃了香甜的点心糖果,可以对玉帝多多美言。
相传众神回天以后,腊月廿五日开始,玉帝仍会派遣代其他天神,到凡间来考察善恶,直到正月初四日的下午,众神回到人间,天神方才回天。所以人们相传,送神日之后还是必须要坚守正道,保持善良,不能趁机犯下任何小过。
大寒时节,各地的农活依然很少。人们除了忙着堆肥,防冻,为开春作准备;还要忙着迎新年,腊月二十三、二十四的时候,家家户户一起大扫除,把穷运扫除掉,一些乡下人家还会用新纸裱糊窗户,贴窗花,换来新的一年如意吉祥。
新唐人记者李净明综合报导