【新唐人2019年03月06日讯】中国24节气中，惊蛰不但要吃梨，还要吃炒虫，下面来了解惊蛰时的传统习俗。
“儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。”
一声春雷惊醒了沉睡蛰居的万物，交织的春雨提醒着农民们要开始新一年的耕作了。
惊蛰在古代也被称为“启蛰”，到了西汉，人们为了避开汉景帝刘启的名讳，便将“启”改为了意思相近的“惊”字。不过如今，日本仍然还在延用“启蛰”这个名字。
惊蛰时节桃花盛开，油菜花遍地开放，黄鹂也在枝桠上歌唱鸣叫，在民间，人们会将石灰洒在门槛外，手持薰香、艾草，举行除虫仪式，驱除被春雷惊醒的蛇虫鼠蚁，一些地区还会吃炒虫，但这可不是真的虫子，而是将豆子，玉米放在锅里爆炒，全家人围坐一起比谁吃得快，嚼得响，谁就算是为消灭害虫立了大功。
“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”。惊蛰时节恰逢“春龙节”，人们会吃龙须面，春饼，猪头肉来庆贺万物复苏、辞旧迎新，还要剪头发，名为剃“喜头”，希望能够藉此吉时带来好运，得到顺利平安的一年。
“惊蛰吃梨”也是一个有趣的传统习俗，相传明代洪武初年，山西有位买卖人，名叫渠济，他靠着用梨子倒换粗布、红枣发家起业，置办起一方田地，到了雍正年间，渠家的第十四代子孙渠百川打算效仿先祖，走西口，闯天下，临行前，他的父亲拿出梨子来告诫他，要不忘先祖创业时的艰辛，好好努力，光宗耀祖，这一天刚好是惊蛰。渠百川没有辜负父亲的厚望，靠经商发达了起来。后来，许多人都纷纷效仿，在惊蛰这天吃梨，来表示自己想要扬名立万的决心，和对未来美好生活的期望。
据说，“惊蛰吃梨”还可以让被春雷惊醒的害虫“远离庄稼”，保得全年的好收成，还能预防此时干燥的气候，顺肝益脾，增强体质，抵御病菌的侵袭。
