【新唐人北京时间2019年07月12日讯】白切鸡，美味超简单。
食材 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)
1400克鸡 1.4kg whole chicken
1½汤匙粗盐 1.5 TBS coarse salt
两只红葱头 2 shallots
两片厚切姜片（拍松） 2 thick slices of ginger (gently crush)
一汤匙绍兴酒 1 TBC Shaoxing Wine
以下YouTube视频示范：
https://youtu.be/7S6iv9V_adE
（责任编辑：张信燕）