【新唐人北京时间2019年07月23日讯】大暑，是夏季的最后一个节气。每年7月23日前后，太阳到达黄经120°时为大暑节气。2019年大暑交于07月23日的10时37分(北京时间）。
大暑通常是一年中最热的时候。《历书》记载：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑”。《通纬．孝经援神契》说：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也”。可以说，小暑和大暑分别意味着炎热天气的开始与高峰。
大暑三候
中国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”时序进入大暑，萤火虫卵化而出，古人认为腐朽之草化为了萤火虫。天气日益闷热，土地也很潮湿；时常会有大的雷雨出现，而这大雨使暑湿减弱，天气也慢慢转凉，向秋天过渡。
大暑节气期间天气炎热，西瓜自古以来就是消暑的首选水果。（Pixabay)
大暑习俗–吃凉喝热
大暑节气，民间的饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物以消暑，与此相反的是，有些地方的人们在大暑时节吃热性食物以排汗。
台湾人有大暑吃凤梨的习俗，寓意美好。（Pixabay)
台湾吃凤梨
大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗。凤梨在这个时候，尤其甜美。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也成了人们在品尝滋味的同时，也赋予了祈求生意兴隆、身体健康的意思。
另外，大暑前后就是黄历六月十五日，台湾也叫“半年节”，黄历六月十五日是全年的一半，这一天拜完神明后，台湾人全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食，象征甜蜜与团圆。更藉此感谢神明保佑过了半年。
山东喝羊肉汤
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体容易热气上升，此时喝羊汤，佐以辣椒、醋、蒜，全身大汗淋漓，带走五脏积热，排出体内寒气，用的是热攻热的中医理论。
饮伏茶
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。三伏天时，中国山西、河南等地，人们把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，放于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
喝过伏姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多馀的热气带走，同时还把体内的寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除寒气重造成的各种不适。
伏茶由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成，有清凉祛暑的作用。古时候夏天时，人们会在过往的村口驿站里放些伏茶，免费提供给来往路人饮用。
伏香有两种，一种是祈福的香，祈求风调雨顺，百谷丰登；还有一种是治病的香，接近于中医的灸，在伏天里，用中药香熏、灸烤人体的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。
养生要点
大暑是全年温度最高、阳气最旺盛的节气，在养生保健中常有“冬病夏治”、“寒病夏治”的医理。意思是说一些在冬季开始发作的病，其实在夏季就可以开始治疗，而且暑期是最佳的治疗时机。例如三伏天拔火罐、贴“伏帖”最容易去除体内的寒气。
另外，大暑节气，高温酷热，易动肝火，常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等，俗话说：“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。
禁忌冷水洗浴
夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。如冷水洗浴，可以导致手足发冷，小腿转筋，甚则变生原因不明的发热证。即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。
忌食过多冷饮
很多人喜欢以喝冷水，吃冷饮等方式消暑降温，这反而太寒凉，非但不能降火，对身体也会造成一定伤害。消暑切勿吃太寒凉，当心物极必反。
总之，“养阳”与“就凉避暑”并不矛盾，目的是一致的。在避暑之馀，维护人体正常的阳气，保护元气免受伤害，是非常重要的。古代养生经典《遵生八笺》说：“须于止阳，以消暑气”。说明养阳有助于消暑，避暑可以防止阳气的消耗。
大暑诗词
“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天”。这首宋代文豪苏轼的《六月二十七日望湖楼醉书》写道，乌云翻滚如墨汁被打翻，还没完全遮住山峦，大颗的雨点就迅疾落在湖面，大雨激起的水花如白色珍珠，溅入船中。忽然间狂风卷地而来，吹散了满天的乌云，西湖的湖水重又一望无际，波平如镜。
“赤日几时过，清风无处寻。经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。兰若静复静，茅茨深又深。炎蒸乃如许，那更惜分阴。“这首《大暑》诗中，在炎热的夏天，诗人看到了深远的寂静，却随之激起了心里的不平静；诗人从天气的变化中体悟时序的更替，感悟光阴的流逝。整首诗语言平实，似随手拈来；感情平和，却又回味深厚。
（记者李蒨蒨报导／责任编辑：剑彤）
