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搭机旅行哪些航空公司的飞机餐相对健康

2019年12月01日社会

根据美国联邦航空管理局（FAA）每月《航空旅行消费者报告》，9月，美国航空公司收到724份投诉。在今年前9个月中，乘客旅客向FAA的投诉刚刚超过12,000起。（Pixabay）

【新唐人北京时间2019年12月01日讯】很多人都有搭机旅行的经历，搭乘不同航空公司的班机会有不同的体验，包括对飞机餐品质的体验。那么哪些航空公司的飞机餐更健康呢？

根据美国联邦航空管理局（FAA）每月《航空旅行消费者报告》的内容，今年9月，美国航空公司收到724份投诉；在今年前9个月中，乘客向FAA的投诉刚刚超过12,000起。

目前尚没有对飞机餐质量投诉的单独类别，餐饮属于客服类别的一部分，该类别在2019年前三个季度共收到815件投诉，约占提交FAA所有投诉的7.5%。根据FAA的说法，客户服务投诉包括：“员工粗鲁或服务不佳，膳食或舱室服务不足，飞机延误后旅客获得的待遇等。”

247wallst.com网站11月26日报导，纽约城市大学亨特学院纽约食品政策中心和Diet Detective.com近日发布其2019-2020年版航空食品研究，该研究对11家北美航空公司的餐点进行了评级。

评分（0至5分）基于以下标准：健康营养、每份餐点的卡路里含量，快餐盒和零食，食品透明度（营养信息显示，在线菜单和配料），健康产品的改善和保持，菜单创新，总体钠含量，行程3小时以下航班餐点供应，以及航空公司饮水健康评分等。

Diet Detective的研究还指出航空食品的几个主要趋势，例如，今年飞机餐每个菜单项的平均卡路里为375，与去年数据基本持平。飞机餐中平均含钠超过800毫克，超过世界卫生组织设定的2,000毫克限量的40%。全餐或迷你餐选择比单独食用零食要好，因为零食通常没有营养价值。

以下列出该研究中11家航空公司餐点健康排名，以及总分、餐点平均总卡路里、平均钠含量和航班饮水质量得分（从0到5）等指标。

1、加拿大航空（Air Canada）

总成绩：4.0 / 5.0 餐点平均总卡路里：347 平均总钠含量：544毫克饮水健康评分：n / a

加拿大航空公司（Pixabay）

加拿大航空排在最前面。Diet Detective表示：“加拿大航空的餐点相对健康，2小时以上旅行就供应餐点。飞行时间达2小时即提供正餐不常见，大多数航空公司会在飞行时间超过3或4个小时的航班上提供正餐，这对那些不想吃不健康零食的人来说不太好。”

2、阿拉斯加航空（Alaska Airlines）

总成绩：4.0 / 5.0 餐点平均总卡路里：359 平均总钠含量：472毫克饮水健康评分：3.3 / 5.0

Diet Detective在评论中指出：“尽管有待改进，但阿拉斯加航空公司在过去几年中一直是明显的领先者，并将继续致力于健康食品。但是，我们希望看到更多航空公有更健康的选择，不仅在超过三个小时航班上提供健康食品选择，在较短的航班上也可提供。”

3、捷蓝航空（JetBlue Airways）

总成绩：2.9 / 5.0 餐点平均总卡路里：295 平均总钠含量：547毫克饮水健康评分：2.6 / 5.0

Diet Detective观察到：“捷蓝最好的地方是在其网站上发布所有营养信息；但是，截至本研究，该信息不是最新的。”

该机构还表示，捷蓝在其EatUp Cafe菜单上提供一些合理的健康餐点；但行程不到3个小时的航班无法提供此类服务，这不太好。

图为捷蓝航空班机资料图。（维基百科公有领域）

4、达美航空（Delta Air Lines）

总成绩：2.9 / 5.0 餐点平均总卡路里：424 平均总钠含量：780毫克饮水健康评分：1.6 / 5.0

Diet Detective的报告显示：“达美航空向我们团队提供了所有食品的所有营养信息，包括糖含量，这很好。但是，正如我们去年所说，我们仍然希望达美航空在每份餐点都发布所有营养信息和营养成分，而不仅仅是发布Luvo Performance Kitchen餐点的营养成分信息。不过，达美确实提供了一些信息，以提醒那些有饮食限制的人（即无麸质，犹太洁食，素食主义者）。”

5、美国联合航空公司（United Airlines）

总成绩：2.7 / 5.0 餐点平均总卡路里：320 平均总钠含量：464毫克饮水健康评分：1.2 / 5.0

Diet Detective评论说：“美联航肯定在进步。该航空公司今年所有食品的平均卡路里含量均大大低于去年，平均钠含量为464mg，低于所有航空公司的平均钠含量。”