【新唐人北京时间2020年01月07日讯】源自中国的饺子在波兰也是逢年过节时的重要食物。而在波兰拥有“饺子女王”封号的碧雅塔，最近更以1小时包1066个饺子的成绩创下世界纪录，是目前世界上包饺子最快的人。
在杆好的面皮上，迅速熟练的压出一张张圆形的饺子皮。
现年46岁来自波兰南部的碧雅塔（Beata Jasek）在最近（9月15日）创下1小时内包完1066个饺子的世界纪录，平均速度为每3.4秒就能包好1个，成为1小时内手工包出最多水饺的人，这次成绩更打破她自己在2017年立下的1小时包756个饺子的纪录。
碧雅塔能有如此快手，归功于长达15年的餐馆工作经验。
金氏纪录保持人 碧雅塔：“熟能生巧，在每个行业中都能掌握到技术，在生活中也一样，你不能放弃，要一直累积好的经验，要在人生中遇见贵人，这是最重要的，接下来你就能在很多事上都创纪录。”
在煮好的饺子上淋上充满香气的焦糖洋葱，碧雅塔每天早上要在餐馆厨房制作2500个饺子，她不仅包饺子快速，做出的饺子也非常美味，深受顾客喜爱。
游客 MELANIE RIVERA：“实在是很好吃，有很好的口感，你可以吃到乳酪的味道，洋葱是焦糖化的，所以很香甜，有各种好的味道，真的真的很棒。”
波兰饺子在外观上虽然和中国饺子一样，但波兰饺子传统上内馅包的是马铃薯和乳酪，到现代则发展出包菠菜或鲑鱼，甚至还有包樱桃或蓝莓的甜味饺子。
（转自新唐人亚太台/责任编辑：景雅丽）
