【新唐人北京时间2020年03月23日讯】爱玉是台湾高山的原生种，带您来看其中的一种，叫做大果藤榕，果实呈小圆球形，住在屏东满州乡的邱平贵，怀念儿时记忆中的美味，从七年前开始栽种，四季都可采收的大果藤榕，色泽鲜黄，十分疗愈，现在就透过镜头来看看。
将果实削皮，放到果汁机后加水搅成泥状，过滤后再把挤出的果汁加入柴烧过的山泉水，装进碗内，等二小时凝结后，就是一碗大果藤榕爱玉冻。
果农 邱平贵：“以前长辈去山上采，觉得很好吃，但好吃要去山上采，很危险，要爬很高，有时候会掉下来很危险，所以我们就想说摘回来我们家槟榔树下种看看。”
大果藤榕是一种原生种爱玉，分布于屏东、花莲、台东等山区, 果实从楬绿转黄橙就可以采收，虽然只要简单的插枝法，但存活率却只有3成，还要经常剪枝疏果，保持日晒增加光合作用。
果农 邱平贵：“属于无花果类，它是雌雄异茱，从这个孔跑进去，授粉后才能成果。”
果农 邱平贵：“它向二边延伸出去，不是深根的，所以不用种太深，它往上攀爬，属于爬藤类。
七年前，从山上移到自家槟榔园栽种，在邱平贵的细心照顾下，不仅四季都能采收，不管是攀爬在槟榔树干上还是围篱上的大果藤榕，每颗色泽鲜黄，十分疗愈。
果农 邱平贵：“看到种这么漂亮，心情觉得很好。”
果农邱太太：“现在想要一直推广是有古早味，还有我们满洲的特色，别的地方没有，我们满洲有这个特色出来。”
不需经过日晒，就能直接制作的大果藤榕，虽然采收一斤, 只能做出20来碗，却深俱在地风味，邱平贵，不但找回了儿时记忆的美味，也让地方古早味继续延香。
新唐人亚太电视李金菊、蔡肇宇台湾屏东采访报导
