【新唐人北京时间2020年06月22日讯】新竹县宝山乡近期(6/21)举办“绿竹笋产业文化活动”，丰收的绿竹笋味甜肥美，吸引饕客踊跃抢购，今年栽种的绿竹笋糖度达到7.9度，更勇夺台湾北区评鉴“甜笋王”大奖。
当季肥美的绿竹笋吸引民众热列抢购，选择雪白矮肥弯弯像牛角，就是好吃的竹笋，宝山乡特殊的地理条件和有机栽种，孕育出“甜笋王”称号的绿竹笋。
民众 颜先生：“买了10几斤吧，快20斤了，吃过满多地方的绿竹笋，这个地方的竹笋特别嫩，所以一定要趁这个时候来特地买多一点。”
民众 江太太：“凉拌啊，这个凉拌最好吃了，直接就是，烫熟直接吃就很甜了。”
笋农 邱小姐：“宝山乡的土质是属于砂质土壤，所以它种出来的绿竹笋就比较肥大，比较肥美，而且它的甜度跟脆度会比较高。”
新竹县议员 邱振玮：“第一次喝冰的竹笋汤。”
冰凉的竹笋汤在夏天最让人消暑，外锅放入冰块冰镇笋子汤，咸味的汤头搭配笋子自然的甜味，既保鲜又清凉。
笋农 VS. 县议员：“好喝吗？好喝。”
笋农 刘小姐：“竹笋汤放在冰箱，很口渴的时候我们就把竹笋端出来喝，觉得这样凉凉的也很止渴，因为竹笋它天然的甜度，吃起来它是有甜甜跟有一点咸这样子。”
五月到九月正值绿竹笋盛产季节，因栽种的绿竹笋糖度达到7.9度， 让农民参加台湾北区绿竹笋评鉴比赛，得到“甜笋王”殊荣。
宝山乡长 邱坤桶：“参加北区的绿竹笋的评鉴，我们宝山乡就得到‘甜笋王’了，其它的评审出两位得到优质奖，所以宝山的绿竹笋真的是值得所有的好朋友，此时此刻到宝山乡来选择好吃的食材。”
茶花、绿竹笋、橄榄以及柑橘，在农民辛勤的耕作下，宝山四季都有好农产，真是叫人入宝山不能空手而回。
新唐人亚太电视彭正干台湾新竹采访报导
