丝瓜是常见的家常蔬菜，味道清香又柔嫩爽口。除此之外，丝瓜的药用价值高，丝瓜络可清热解毒、消水肿。丝瓜还被称为“天然美容药”，它藤茎的汁液有去皱养颜效果，也就是俗称的“天罗水”。
丝瓜，又叫天络瓜、天丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜等，葫芦科丝瓜属中的栽培品种，为一年生攀缘性草本植物。据考证，丝瓜原产于印度，唐末传入中国，到了明代广泛种植于南北各地。
丝瓜有普通丝瓜和棱角丝瓜两种类型。棱角丝瓜为葫芦科植物粤丝瓜的果实，其丝瓜果面有突起纵棱十条，肉瓤白色，气味平淡，专供食用，其筋络不供药用及不可为器用。普通丝瓜果面平滑无棱，肉瓤黄白色，略带腥闷气味，只极嫩时可食，老则筋络极多，呈网状纤维，可供药用名“丝瓜络”，《本草纲目》所记载的丝瓜，即为此种丝瓜。
丝瓜抗病毒、抗癌
现代药理研究认为，丝瓜中含有干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能抗病毒、抗癌。丝瓜中的黏液，瓜氨酸、木胶以及皂苷，均具有化痰止咳作用。
丝瓜含有丰富的维生素C，可用于防治抗坏血病和维生素C缺乏症。丝瓜中维生素B1含量较高，有健脑作用，对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有用。
古代中医看丝瓜疗效
丝瓜可做为药用的部位很多，中医古籍如《本草纲目》、《随息居饮食谱》等对丝瓜的疗效记载相当详细。
丝瓜解毒、消肿、化痰
丝瓜性凉、味甘，无毒。归肺、肝、胃、大肠经。有清热化痰、凉血解毒、暖胃补阳、解暑除烦、通经活络、去风、杀虫、行血脉、下乳汁等功效。主治身热口渴、痰喘咳嗽、妇女乳汁不下、疔疮痈肿、痘疮不出、肠风痔瘘、大小便带血、水肿等病症。
丝瓜一般嫩者为肴，老者入药。丝瓜老者，称为“丝瓜络”，李时珍谓其筋络贯串，房隔联属，故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，袪痛杀虫，及治诸血病。
【用法】
1. 乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研末，酒服一、二钱，被覆取汗即通。
2. 化痰止嗽：丝瓜烧存性，研末，枣肉丸弹子大，每一丸酒下。
3. 风热牙痛：丝瓜一条，以盐擦过，烧存性，研末，频擦。
4. 手足冻疮：老丝瓜适量，烧存性，和猪油涂之。
注：烧存性，中药炮制方法之一。是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能尝出原有的气味，即存性。
丝瓜子
丝瓜子，性寒、味甘或苦，具有利水除热功效，适合用于治疗肢面浮肿、石淋、肠风痔疹等病症。
【用法】咳痰不易：丝瓜子适量，焙干，研末，每次服用三钱。
丝瓜叶
丝瓜叶，具有清热解毒功效，适合用于治疗痈疽肿、疮癣及烫火蛇伤等症。
【用法】
1. 汤火伤：捣丝瓜叶敷。
2. 虫癣：清晨采带露丝瓜叶七片，逐片擦七下，忌鸡鱼发物。
3. 胃及腹部绞痛、吐泻之症：丝瓜叶绞汁服用。
4. 睪丸偏坠：丝瓜叶烧存性三钱，鸡子壳烧灰二钱，一起研末，温酒服下。
丝瓜藤根
丝瓜根，性平，味甘，具有活血通络、消肿之功效。适合用于治疗头痛、喉风肿痛、便血痔瘘、乳房肿痛等病症。
丝瓜藤，性寒，味苦，有小毒，具有舒筋活血、健脾杀虫等功效，适合用于治疗四肢麻木、月经不调等病症。
丝瓜是天然美容药 “天罗水”还能去皱
丝瓜是一种天然的美容药，具有消除雀斑、增白皮肤、袪除皱纹的作用。
据报导，日本琦王县新座巿曾有位名叫平林美子的女作家，在八十岁高龄之时，脸无皱纹，也不用美容霜、抗皱霜，究其秘密，只是几十年如一日每日用丝瓜汁搽脸。据说，这一秘方还是她的祖母所传，她的祖母在九十岁高龄时，脸上也没有皱纹。
日本科学家研究发现，丝瓜藤茎的汁液（俗称“天罗水”）具有美容去皱的特殊功能，以丝瓜茎水（天罗水）美容在日本成为风靡一时的美容妙法，使用者一致反应，效果相当好。
丝瓜藤茎的汁液（俗称“天罗水”）具有美容去皱的功能。(Shutterstock)<br/>
● 天罗水取法
在丝瓜生长旺盛的季节，于离地60厘米～100厘米处将丝瓜藤剪断，把连根的丝瓜弯曲向下，断端插入洗净的瓶子内（容量可为500毫升～1000毫升），汁液就会滴入瓶内。一般来讲，一天可以收集500毫升。天罗水应置于密封瓶内，于阴凉处保存。若瓶子用沸水煮过消毒，采集时又无污染，则可以保存一年以上。
天罗水富含多种维生素、胺基酸，无毒性的副作用，不论男女老少皆可涂抹肌肤。
丝瓜食用禁忌
丝瓜性凉，平素胃寒疼痛、脾虚便溏者，切勿多食。@◇
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
