【新唐人北京时间2021年03月12日讯】为了支持果农，台湾开展“挺农民，吃凤梨”活动。台中市经发局邀请糕饼公会，大量采购凤梨制成凤梨酥，并推出各式优惠，来帮助当地农民。
凤梨酥一口咬下去，里头一丝一丝的凤梨内馅征服许多人的味蕾，凤梨是水果，也是制作凤梨酥的原料，为减少果农在盛产时大量的行销压力，台中糕饼公会增加采购凤梨，制作凤梨酥并推出各式优惠来挺果农。
台中市糕饼公会理事长蔡万财：“凤梨的产季预估在4月份开始到7月，所以我们是以整年份的活动为主，我们的会员跟我们的店家，都会配合整个我们公会的活动，大概我们今年预计会整个年度会增加采购大概600吨的凤梨。”
生鲜水果保存不易，外销到他国也会受到不同限制，但经专业加工处理后
，以糕饼、小点心等方式呈现，就能打破这个限制。
台中市经发局专员林敏棋：“我们希望把在地特色的农产品，能够入馅入到我们的糕饼里面，把最有台中味的糕饼呈现给大家，我想这个是一个比较长远对于，农产品的产销最有帮助的一个部分。”
电子支付公司总经理黄峰昶：“我们也希望鼓励我们的会员朋友们，来多多挺农民来消费台湾的糕饼，不只是消费有回馈，同一时间只要上传他的交易记录，我们还可以作大额的抽奖。”
台中市糕饼公会联合会员们祭出买一送一活动，将凤梨升值转化为不同样式的人气商品，送礼、自用方便又美味。
新唐人亚太电视林莉台湾台中采访报导
