【新唐人北京时间2021年04月21日讯】针对消费者的需求增加，加州预测今年草莓的生产量将大幅增长。一些农场今年将推出开放民众现场采摘活动，来看报导。
为了满足消费者对草莓需求的增加，农民在去年秋天种植了更多的草莓，并预测今年会有更大的收获。
根据美国农业部的一份报告，加州全年生产的草莓大约占全国的90%。大多数是在3月至10月之间收获的。
草莓的需求随着去年疫情的开始而增加，并一直保持很高的需求量。
加州草莓委员会高级副总裁Chris Christian：“我们认为这是由于消费者正在寻找健康的食品，并正在把更多健康食品放入其饮食中。他们也在寻找能够提高他们免疫力的食品。事实证明，草莓的维生素C含量很高，一个草莓的维生素C含量和一个橙子的含量一样。”
加州的大部分草莓都是沿着海岸线种植的---从文图拉到圣克鲁斯。
记者Ilene Eng：“收获季节因地区而异。在吉尔罗伊的 Berry Island农场，草莓正在成熟。农场将很快向公众开放，以先到先得的方式进行采摘。”
Ronald Welten（罗纳德·韦尔滕） 已经在这里耕种了七年。他种植黑莓、西红柿、卷心菜、胡萝卜等。他的主要重点是草莓。
Berry Island农场主Ronald Welten：“我们可以开放，去年我们有一个非常繁忙的季节，因为带孩子的人--他们喜欢在星期六早上出来，自己摘草莓，自己摘西红柿。我会在农场里引导他们，让他们了解农业。”
他只种植蒙特利品种。这品种非常甜，保质期较短。但罗纳德·韦尔滕并不担心这个问题，因为他可以直接向当地餐馆、U-pick和农夫市场提供浆果。
他的草莓季节从四月开始，可以一直持续到十一月的感恩节。他预计今年还会有很多人来，并会建议如何去摘草莓。
Berry Island农场主Ronald Welten：“总是用两只手握住茎，然后把浆果拧下来。不要拉扯浆果，因为你会把植物从地里拉出来，特别是对小孩来说，这很重要。我最大的建议是做口味测试，因为你在田地里就要得到质量保证。”
他的草莓是经过认证的有机产品，不使用杀虫剂。
韦尔滕说，他与大自然和谐共处，互惠互利。火鸡在周围吃蜗牛和其他虫子，并留下水果。
最终，他希望通过建立一个棚子来销售新鲜产品、果酱、蜂蜜和莎莎酱，从而实现全年开放。
新唐人记者伍爱莲、古馨乐加州吉尔罗伊采访报导
