【新唐人北京时间2021年08月01日讯】周五（30日），洛杉矶华侨文教服务中心，首次在疫情期间，邀请讲师，介绍台式润饼与广式煲汤的作法与特色。驻洛经文处处长黄敏境也在现场略显身手，跟大家一起享受美食。
周五（7月30日），洛杉矶华侨文教服务中心华埠图书阅览室，举办了“当台式润饼遇到广式煲汤”讲座，邀请专业讲师解说美食文化和作法。
在场民众不仅了解到润饼的历史，也学到了润饼的制作方式。
驻洛经文处处长黄敏境，现场也加入包润饼的行列。他表示，润饼非常受侨界的欢迎和年轻人的喜爱。
讲师也介绍“广式煲汤”的食材、煲汤方法，加入无花果和苦瓜，与排骨一起熬煮，民众就算在夏季食用也能去火。
黄敏境处长表示，侨社的讲座有如展示台湾文化的橱窗，不仅让主流社会看到，也让身在异乡的侨胞们更深入了解台湾文化。
新唐人记者郭约希、王姿懿洛杉矶采访报导
