【新唐人北京时间2021年09月24日讯】日本信用调查公司，8月的数据显示，日本去年国内餐饮市场，萎缩了15%。日本自民党本月内，将选出新总裁来接任首相一职。日本餐饮业主，希望新首相能补偿企业的损失。
和民公司创始人 Miki Watanabe：“疫情已经持续了一年半，关于政府对疫情的反应，我感到很沮丧。最大的原因是这些措施推广的非常缓慢，而且非常草率。”
日本政府要求餐饮业提前关门，以及禁酒令等防疫措施，导致居酒屋巨头“和民”集团的销售额下滑80%。
为度过难关，“和民”去年决定将旗下120家居酒屋，转型成烤肉店。
和民公司创始人 Miki Watanabe：“由于疫情，居酒屋市场萎缩得比我想像的还要厉害，如果你考虑替代居酒屋市场的选项，据我疫情期间观察，烤肉和寿司店能确保顾客安全。”
虽然首相菅义伟去年9月上台以来，多次宣布紧急状态，但感染人数仍持续增长。菅义伟日前宣布不寻求连任。
9月29日，自民党将选出新总裁出任首相。
和民公司创始人 Miki Watanabe：“我希望新首相不是敦促，而是将这些（防疫）政策强制执行。我也希望新首相不要乐观看待形势，而是要以悲观的态度看待疫情政策。”
目前，自民党总裁候选人承诺，将推出新刺激措施，减轻疫情损失。
和民公司创始人 Miki Watanabe：“对我们餐饮业来说，这将是长期斗争。在一场长期斗争中，如果我们处于（疫情）紧急状态，政府应该制定最适合这种情况的政策，也许将要求我们在7点或9点前关门。这种情况下，（政府）应该为停业提供公平的补偿。”
据悉，和民集团计划明年4月之前，将旗下300家门店的4成，改造成高科技烤肉店。
新唐人记者毕心慈、瑞丽综合报导
